Le chef Bernard et La Maître d’hôtel Linda sont toujours à l’oeuvre. Bernard est diplomé de l’École Hôtellière de Rivière du Loup et formé en Administration Hôtellière à l’ITHQ, Montréal.  Le chef  compte 45 ans d’expérience en cuisine. Au Canada de Terre Neuve à Vancouver et 6 ans en Australie.

Linda avec ses connaisances dans le milieu des finances fait son entrée dans le domaine de restauration à St-Jovite (Mont-Tremblant) en 1989. Au début unilingue anglaise, elle débute son rêve de maitrisé  la langue française et d’accueiller ses clients dans les deux langues comme les membres d’une grande famille.